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Début du ramassage des Choux de Bruxelles

Début du ramassage des Choux de

29/12/2017

Les choux de Bruxelles se ramassent actuellement à cette periode de l'année, ce légume resiste tres bien au froid, il est autant meilleur que lorsque que les premiers gêles arrivent.

Les choux de Bruxelles se consomment cuits à l’eau, sautés à la poêle, en gratin, comme légumes d’accompagnement ou en salade. …

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Semis des petits pois et des fèves

Semis des petits pois et des

28/12/2017

Le semis de petit pois et fèves se fait sous une serre froide en ce moment de l'année . On les sème là pour pouvoir les recolter en primeur à partir du mois d'avril. Et d'autres seront semés en plein champs au printemps pour en avoir plus longtemps.

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